Что Приготовить Ребенку В 1 Год И 3 Месяца

Содержание

Развитие ребенка в 1 год и 3 месяца: что умеет малыш, а что еще не освоил?

Содержание статьи:

1 год и 3 месяца — это очередная веха в развитии малыша. Начинает пропадать младенческая округлость, ребенок, что называется, «вытягивается», а рост и вес набираются не так стремительно, как на первом году жизни. Развитие по-прежнему идет полным ходом. Каждый день наблюдательные родители замечают что-то новенькое — жесты, движения, слова, понимание и осмысление происходящего вокруг. Но это и очень сложный возраст, когда ножки готовы нести своего маленького владельца куда угодно, а мыслительная деятельность развита не настолько сильно, чтобы сначала подумать, а потом пойти, залезть, схватить. «Глаз да глаз» — такого правила вплоть до двух лет, а то и больше, придется придерживаться тем, кто всегда старается уследить за карапузом.

Физическое развитие ребенка в 1 год и 3 месяца

Данные о развитии ребенка — нормы роста и веса, разработанные Всемирной Ассоциацией Здравоохранения.

  • Рост — 76,6-81,7 см
  • Вес — 9,2-11,5 кг
  • Окружность головы — 45,5-48,1 см
  • Рост — 74,8-80,2 см
  • Вес — 8,5-10,9 кг
  • Окружность головы — 44,3-47,0 см

В возрасте 1 год 3 месяца ребенок становится всё более самостоятельным, и всё больше разных дел стремится делать сам.

Очень сильно в этом возрасте стремление к подражанию окружающим взрослым: услышал, как кашляет папа — кашляет тоже, мама читает — и мы полистаем книжку.
Простые действия ручками — «пока-пока», «ладушки» — разучите, если еще не сделали это.
Ходьба всё более совершенствуется, малыш может одновременно идти и нести предмет, идти и толкать или тянуть игрушку. Стоя на ногах можно потянуться и взять с полки что-либо.

  • Малыш еще не дорос до совместных игр со сверстниками. Он может заниматься своими делами, сидя рядышком в песочнице, наблюдать за игрой соседа, но к большему взаимодействию ребенок пока не готов. Не сформировались понятия «моя» и «чужая» игрушка, поэтому нередки ситуации, когда один карапуз хватает игрушку другого или начинает её «перетягивать». Объяснять пока бесполезно, лучше отвлечь, переключить внимание на что-то другое.
  • Многие ребятки изначально не боятся темноты и прочих вещей. Но взрослые, припугивая детей разными страшилками из разряда: «Если ты не будешь кушать, тебя заберет бука (бяка, чужая тетя и др.), сами дают повод для страхов. Нельзя использовать страх как способ достижения воспитательных целей, иначе вы рискуете получить часто пугающегося ребенка, вздрагивающего при малейшем шуме. Дальше может развиться невроз.

Развивающие занятия и игры для ребенка в 1 год и 3 месяца

  1. Очень полезно делать гимнастику, ребенок учится повторять несложные движения и развивается физически. Веселее выполнять несложные действия под какую-нибудь простую музыку. Песенки Железновых, например, прекрасно подходят для 3-5 минутных «разминок». Желательно разучить две-три песенки и повторять их в течение 10 дней. Потом добавьте новые, раз в несколько дней повторяя уже выученные и любимые. Так в скором времени вы будете знать и повторять полтора-два десятка веселых движений к удовольствию малыша и окружающих.
  2. Снимать кольца с палочки и надевать их на нее — тоже необходимый навык в возрасте 1 год 3 месяца. Пирамидка как нельзя более подходит для этих целей. Пусть ребенок не способен уделить длительное внимание игре, но даже 5 минут в день скоро дадут свои результаты.
  3. Показывайте и рассказывайте малышу, что такое горячее и холодное, мокрое и сухое, большое и маленькое, чистое и грязное.
  4. Во время прогулок обращайте внимание крохи на окружающие его предметы и их части: например машина — колеса, деревья — листья.

Найди пару

Разложите перед малышом парные предметы (носки, варежки, ботинки) по одной штуке от пары. Доставайте по одному вторые предметы пары и просите найти «друга».

Перекатывание мяча

Перекатывайте мячик друг другу сидя на полу, сначала с небольшого расстояния, после отодвигаясь дальше.

Прохождение трассы

Создайте на полу «трассу» с препятствиями, разместив разные по высоте коробки, стул и предложите малышу пройти. Невысокие предметы он должен перешагивать, высокие — обходить, под стулом пролазить. Можно попросить объехать препятствия машиной, которую ребенок будет тянуть за веревочку, либо толкать.

Что приготовить ребенку в 1 год и 3 месяца: рацион питания малыша

Манка — 2 ст. л., морковь — 1/2 шт., молоко — 1 стакан, сахар — 1ч. л., масло сливочное — 1/2 ч. л., соль.
Морковь натереть на мелкой терке. В кипящее чуть подсоленное молоко тонкой струйкой всыпать крупу и положить морковь. Дать закипеть и варить на медленном огне 10-15 мин, помешивая. Добавить масло и сахар.

  • Малыш еще не дорос до совместных игр со сверстниками. Он может заниматься своими делами, сидя рядышком в песочнице, наблюдать за игрой соседа, но к большему взаимодействию ребенок пока не готов. Не сформировались понятия «моя» и «чужая» игрушка, поэтому нередки ситуации, когда один карапуз хватает игрушку другого или начинает её «перетягивать». Объяснять пока бесполезно, лучше отвлечь, переключить внимание на что-то другое.
  • Многие ребятки изначально не боятся темноты и прочих вещей. Но взрослые, припугивая детей разными страшилками из разряда: «Если ты не будешь кушать, тебя заберет бука (бяка, чужая тетя и др.), сами дают повод для страхов. Нельзя использовать страх как способ достижения воспитательных целей, иначе вы рискуете получить часто пугающегося ребенка, вздрагивающего при малейшем шуме. Дальше может развиться невроз.

Что приготовить ребенку 1 года

источник фото: фотобанк Лори.

Рацион питания годовалого малыша очень разнообразный, поэтому мама может готовить ребенку разнообразные не только вкусные, но и полезные блюда. Стоит заметить, что жареного в этом возрасте лучше пока избегать: варка, приготовление на пару, тушение – это и есть основные способы приготовления вкусных блюд для вашего крохи.
Несколько рецептов из того, что приготовить ребенку в 1 год, мы сейчас и рассмотрим. Первое блюдо в рационе питания ребенка должно присутствовать ежедневно. Для приготовления супов берутся овощные, мясные и рыбные бульоны. Вот какой простой суп можно приготовить для ребенка из рыбы.

Рыбный суп пюре:

Для его приготовления надо взять одну две дольки рыбного филе, маленькую луковицу, одну морковку, одну картошку и соль по вкусу.

Вначале необходимо сварить бульон, для этого подготовленное филе кладем в кипящую воду. Во время приготовления бульона периодически необходимо снимать пену. Варится оно обычно около получаса.

После того, как бульон сварится, его нужно процедить. И добавить мелко покрошенные картофель, морковь и лук. Отварить до готовности и добавить отварную рыбу. Перелить содержимое супа в чашу и смолоть блендером. Подавать с ложкой сметаны. Фото рецепт рыбного супа пюре здесь.

Существует множество различных вариантов супов с клецками. Их делают из теста, картофеля, творога и прочих продуктов. Клецки делаются в основном двумя способами: из массы скатываются шарики или набирается «тесто» чайной ложкой и опускается в кипящую воду.

Картофельные клецки
Для их приготовления понадобится одно яйцо, а также по 3 ч. ложки муки, сметаны, сливочного масла и по три столовые ложки молотых сухарей и картофельного пюре.
Из всех ингредиентов замешивается тесто, картофельное пюре добавляется в конце. Из готовой массы делаются небольшие шарики и отвариваются в супе.

Творожные клецки
Для приготовления блюда нужно 50 г творога, по 3 ч. ложки сметаны и муки, одно яйцо и при желании можно добавить 2 ч. ложки сахара. Белок отделяется от желтка. Все компоненты, кроме белка, смешиваются до получения однообразной пластичной массы. Белок взбивается отдельно в крутую пену и добавляется в готовую массу. Варить такие клецки можно в овощном бульоне или в фруктовых супах.

Очень понравятся малышам и различные овощные блюда, каши, приготовленные оригинальным способом. В готовую кашу можно добавлять фруктовые пюре, овощные соки и прочие добавки.

Свекольная икра с яблоком
Для этого блюда необходимо взять одну небольшую свеклу, половинку среднего яблока, половинку чайной ложки растительного масла и чуть-чуть сахара.
Свеклу нужно отварить не очищенной. После остывания очистить, натереть на терке и смешать с натертым на терке яблоком. Икра заправляется сахаром и растительным маслом.

А в этом разделе собраны рецепты которые можно готовить годовалому ребенку и старше.

Рацион питания годовалого малыша очень разнообразный, поэтому мама может готовить ребенку разнообразные не только вкусные, но и полезные блюда. Стоит заметить, что жареного в этом возрасте лучше пока избегать: варка, приготовление на пару, тушение – это и есть основные способы приготовления вкусных блюд для вашего крохи.
Несколько рецептов из того, что приготовить ребенку в 1 год, мы сейчас и рассмотрим. Первое блюдо в рационе питания ребенка должно присутствовать ежедневно. Для приготовления супов берутся овощные, мясные и рыбные бульоны. Вот какой простой суп можно приготовить для ребенка из рыбы.

Что можно приготовить ребенку возрастом до 2-х лет?

Пока ребенок совсем маленький, не приходится особо заморачиваться по поводу его рациона питания, здесь скорее сама мама должна строго придерживать диете, ведь обычно до 3-6 месяцев малышей кормят исключительно грудным молоком.

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

Со временем мы начинаем вводить необходимые прикормки, ближе к году пища малыша превращается в бесконечные протертые смеси, супчики, овощи, фрукты и каши, ведь в таком возрасте пищеварительная система ребенка еще не настолько развита, чтобы питаться обычными блюдами.

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

Но по истечению первого года все меняется: начинает выделяться внушительное количество желудочного сока, все больше развивается жевательный аппарат, значительно вырастает желудок, что позволяет кардинально видоизменять меню малыша.

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

Очень важно соблюдать рамки, не увлекаться чем-то одним, а вести сбалансированный образ питания, ведь здоровье ребенка напрямую связано с тем, чем он питается.

Следует помнить, что хотя от года до 2-х лет и происходит значительное развитие пищеварительной системы, но вместе с тем, функции желудка, поджелудочной железы и печени развиты еще не в полной мере, поэтому необходимо сочень пристально отнестись к качеству, количеству и составу продуктов питания своего ребенка.

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

Если учитывать все эти факты, то обычно к трем годам уже практически полностью переходит на взрослую пищу, главное осуществить этот переход плавно.

p, blockquote 7,0,1,0,0 —>

В этот период важно следить за количеством приемов еды в день: диетологи и педиатры пришли к общему мнению, что эта цифра должна составлять пять раз, из которых три основных приема пищи, и два вспомогательных.

К последним можно отнести легкий полдник и кефир перед сном, иногда делают два завтрака, обед, полдник и ужин.

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

Такой рацион необходим именно для того, чтобы пища хорошо усваивалась в организме, не вызывала образование жировых отложений, а напротив, способствовала правильному обмену веществ и притоку необходимых витаминов ежедневно.

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

Итак, теперь давайте попробуем разобраться в том, что можно приготовить ребенку возраста от 1 до 2-х лет, для этого разберемся с необходимыми продуктами в таком возрасте, а также в каком количестве и в каком виде их нужно употреблять.

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

Основное питание на первом году жизни ребенка составляют именно молочные продукты – грудное молоко мамочки, молочные смеси и кашки. Молоко содержит большое количество витаминов, а также множество элементов, которые так необходимы для растущего организма.

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

Однако после года питание малыша меняется, и молочные продукты уходят на второй план, но все равно их суточная норма не должна быть ниже 500-600 мл в день, сюда учитываются и то молоко или молочные продукты, которые уходят на приготовление блюд.

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

p, blockquote 14,0,0,0,0 —>

В ежедневном рационе ребенка должно присутствовать молоко, кефир или йогурт, а вот творог, сметану и сыр можно использовать через 1-2 дня. Суточная норма творога составляет около 50 г в день, причем он должен быть приготовлен в домашних условиях, в цехе детского питания, магазинный продукт можно использовать лишь после термической обработки – в творожниках, запеканках, ленивых варениках для детей от 1.5 до 3-х лет.

p, blockquote 15,1,0,0,0 —>

Количество сметаны не должно превышать 5-10 г в день, которую, например, можно использовать в творожной запеканке или в ленивых варениках.

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

Мясо – очень важный и необходимый продукт для развития детского организма, ведь оно содержит аминокислоту таурин, которая влияет на развитие головного мозга.

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

Считается, что детям до трех лет лучше всего давать нежирные сорта мяса, например, курицу, кролика, говядину или телятину. До полутора лет суточная норма мясных блюд должна составлять около 40-50 г в день 4 раза в неделю, затем количество можно увеличивать до 60 г.

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

Важнейший источник витаминов, минеральных веществ и компонентов, но будьте осторожны, некоторые виды рыбы могут вызывать аллергию у малышей. Необходимая норма в таком возрасте – 70-80 г рыбы на 2 раза в неделю.

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

Помимо огромного количества полезных веществ и витаминов, овощи богаты необходимыми органическими кислотами и эфирными маслами, которые благоприятно воздействуют на работу пищеварительной системы.

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

В возрасте 1-2 лет необходимы такие овощи: картофель, белокочанная и цветная капуста, огурцы, помидоры, тыква, свекла, сладкий перец, шпинат, салат, лук и чеснок.

p, blockquote 21,0,0,0,0 —>

Фрукты и ягоды

Витамин С, витамин А, фолиевая кислота и множество минеральных веществ, множество пектинов и органических кислот – далеко не все, чем может похвастаться большинство ягод и фруктов, вот почему очень важно добавлять их в рацион детского питания. Суточная норма свежих фруктов и ягод должна составлять около 100 г до 1.5 лет и 130-200 г от 1.5 лет до 3- лет.

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

Важно разнообразить питание своего ребенка, а каши – это прекрасный и полезный вариант. До 1.5 лет можно вводить в рацион питания мультизлаковые, ржаные, ячменные и другие специальные детские каши, а с 1.5 лет уже подойдут и взрослые разновидности: пшеничная, овсяная, пшенная, гречневая и другие. Суточная норма составляет 15-20 г.

p, blockquote 23,0,0,1,0 —>

Какие блюда можно готовить маленькому ребенку до 2-х лет?

Что касается мясных блюд, то маленьким деткам должен понравится мясной пудинг, мягкое и сочное мяско получается диетическим и не отягощающим желудок. В его состав входит молоко и белый хлеб, благодаря этому, он получается нежнее, даже чем мясное суфле.

p, blockquote 24,0,0,0,0 —>

p, blockquote 25,0,0,0,0 —>

Для приготовления таких блюд мясо необходимо несколько раз пропустить через мясорубку, смешать с другими ингредиентами и выпекать в духовке. Также мясо и овощи неплохо поглощаются в виде перетерых супчиков, например, очень необычно и вкусно угощает суп-пюре из брокколи и риса, или суп-пюре из курицы с картофелем, морковью и луком.

p, blockquote 26,0,0,0,0 —>

Такие супы отлично подходят деткам в возрасте от 1 года, и готовить их совсем несложно: мясо и овощи варятся до состояния готовности, после чего разбиваются блендером до состояния жидкого пюре.

p, blockquote 27,0,0,0,0 —>

Не забывайте, что начиная с 1 года некоторые овощи и фрукты уже можно давать небольшими кусочками, чтобы ребенок привыкал к необходимости жевательного процесса.

Например, отлично сочетается рыбная запеканка с кусочками помидор. Вообще, в этом возрасте различные запеканки из творога, рыбы, мяса и овощей являются весьма полезными и подходящими блюдами для малышей.

p, blockquote 29,0,0,0,0 —>

Чем нельзя кормить ребенка до 2-х лет?

Как и ранее, в возрасте до двух лет не рекомендуется вводить в детский рацион шоколад, сладости, жаренные и сильно пряные блюда. Также категорически запрещены всяческие фастфуды и продукты-полуфабрикаты.

p, blockquote 30,0,0,0,0 —> p, blockquote 31,0,0,0,1 —>

Например, магазинные пельмени, вареники, картошка-фри или другие подобные продукты, даже если сильно хочется дать попробовать своему малышу «взрослой» пищи, так как все такие продукты способствуют преждевременному ожирению, вымыванию кальция и расстройству неокрепшей пищеварительной системы.

Пока ребенок совсем маленький, не приходится особо заморачиваться по поводу его рациона питания, здесь скорее сама мама должна строго придерживать диете, ведь обычно до 3-6 месяцев малышей кормят исключительно грудным молоком.

Блюда для детей из кабачков с 8-9-10 месяцев, с 1 года. Что приготовить ребёнку из кабачков?

Кабачок – прекрасный продукт для приготовления маленькому ребёнку, который вот только знакомится с прикормом.

Кабачок – прекрасный продукт для приготовления маленькому ребёнку, который вот только знакомится с прикормом. В мякоти кабачков содержатся не только белки и углеводы, но и каротин, аскорбиновая кислота, витамины группы В, пектины, минеральные соли магния, калия, кальция и железа. Это доступный и гипоаллергенный овощ, а ещё из него можно приготовить так много вкусных и полезных блюд. Итак, давайте посмотрим, что можно приготовить ребёнку из кабачков.

Блюда из кабачков для детей до года (8-9-10-11 месяцев).

Пюре из кабачка с мясом птицы с 9 мес.

  • 1 кабачок
  • 50 г курицы/индейки
  • 1 ч ложка сливочного масла

Моем кабачок, снимаем шкурку и удаляем семена. Отдельно варим кабачок – примерно 5-7 минут. Отдельно варим до готовности мясо. Далее измельчаем продукты блендером с добавлением сливочного масла. Для ребёнка постарше чуть солим.

Супчик из кабачка с 10 мес.

  • 200 гр кабачка
  • 300 гр картофеля
  • 100 гр моркови
  • немного зелени

Все овощи предварительно моем, снимаем кожуру, режем. Кладём в кипящую воду и варим до готовности (кабачки кладём последними). В самом конце добавляем мелко порезанную зелень и выключаем суп. Даём настояться под крышкой 30 минут. Для карапузов, которые не жуют ещё, взбиваем блендером.

Пюре из кабачков с творогом ( с 8 мес. )

  • 1 небольшой кабачок
  • 2 ст. ложки творога

Отвариваем разрезанный вдоль на несколько кусочков кабачок в подсоленной воде примерно 3-5 минут. Не солим. После охлаждения взбиваем с творогом. Кстати, будет прекрасной полезной закуской и для взрослых, если добавить чуть соли и чеснока.

Кабачки с рисом (с 8 мес.)

  • 1 стакан риса
  • 1 небольшой кабачок
  • 2 стакана воды

Хорошо промытый рис заливаем холодной водой и варим 15-20 мин. Кабачок разрезаем вдоль и варим до готовности в слегка подсоленной воде отдельно от риса. Разминаем вилкой или на блендере вкусный и полезный дует.

Нежное пюре из кабачка, картофеля и морковки (с 8 мес.)

  • 2 средних картофеля
  • 1/2 кабачка
  • 1/2 моркови
  • 1 ч. ложка оливкового масла

Все овощи моем, чистим, режем небольшими кусочками и опускаем в кипящую воду. Варим до готовности примерно 20 минут (кабачок кладём в конце, он варится примерно 5-7 минут). Соль не добавляем. Вынимаем овощи, протираем через сито или взбиваем блендером, заправляем маслом.

Пюре из моркови и кабачков с 8 мес.

  • 1 морковка
  • 1 кабачок
  • 1 ч. ложка оливкового масла

Овощи моем, чистим, режем небольшими кусочками и опускаем в кипящую воду. Варим до готовности примерно 20 минут (кабачок кладём в конце, он варится примерно 5-7 минут). Соль не добавляем. Вынимаем овощи, протираем через сито или взбиваем блендером, заправляем маслом.

Вы можете готовить пюре из разных гипоаллергенных овощей – картофель, кабачок, капуста цветная, брокколи, белокочанная, патиссон.

Овощные паровые котлетки с 1 года

  • по 50 гр кабачка, цветной капусты, моркови, зелёного горошка, баклажана (для деток постарше)
  • 50 г манки

Овощи моем, трём на тёрке или мелко режем и припускаем кипятком, чтобы потом растолочь. Нужно чуть посолить и затем добавить манную крупу. Когда манка набухнет, катаем шарики и обмакиваем в муку. Теперь котлетки готовим на пару 5-7 минут. Для детей постарше можно обжаривать.

Кабачковая запеканка с 1 года

​Промываем и отвариваем рис. Кабачок моем, убираем кожуру и семена, трём на мелкой тёрке. Смешиваем рис и кабачок, добавляем 1 яйцо, зелень, детям постарше можно и чеснок. Выкладываем в форму для запекания, которую смазываем сливочным маслом. Запекаем 25-30 минут на среднем огне.

Моем кабачок, снимаем шкурку и удаляем семена. Отдельно варим кабачок – примерно 5-7 минут. Отдельно варим до готовности мясо. Далее измельчаем продукты блендером с добавлением сливочного масла. Для ребёнка постарше чуть солим.

что можно приготовить из кабачков для ребенка 1 год и3 месяцев.Хотелось массу интересных рецептов

Суп-пюре “нежный” можно использовать в питании детей от 8-9 месяцев

Для супа-пюре “Нежный” нужно:
кабачок – 1 шт. ,
репчатый лук – 1 шт. ,
оливковое масло – 2 чайные ложки,
детские сливки – 30 гр.

Приготовление супа-пюре “Нежный”:

1) Лук и кабачок; помыть, очистить (от шелухи и кожуры) и нарезать мелкими кубиками.

2) В антипригарной кастрюле потушить лук в оливковом масле.

3) Добавить нарезанный кабачок и залить кипячёной водой; тушить (примерно 20 минут) .

4) Готовый суп измельчить с помощью блендера или протереть через сито.

5) Добавить сливки и сверху украсить мелко нарезанной зеленью.

1) Лук и кабачок; помыть, очистить (от шелухи и кожуры) и нарезать мелкими кубиками.

Рекомендуем прочесть:  Почему У Ребенка При Высокой Температуре Холодные Руки
Ссылка на основную публикацию