Запеканка С Цветной Капустой Для Ребенка 1 Год

Запеканка из капусты

Возраст – с 1 года

Ингредиенты для приготовления 1 порции запеканки:

Пошаговый рецепт Запеканки из капусты :

  • Овощи вымойте, почистите, нарежьте и отварите.
  • Яйца взбейте, добавьте молоко и тертый сыр.
  • Сковородку смажьте сливочным маслом, посыпьте манкой, выложите овощи и залейте яичной смесью.
  • Выпекайте в духовке примерно 20 минут при средней температуре.

Вариант сервировки блюда:

Запеканка из капусты подходит для питания детей с 1 года.

Возраст – с 1 года

Куриная запеканка с цветной капустой для детей 1,5 года

Основные ингредиенты:

  • курица
  • цветная капуста
  • сыр
  • сметана

60 минут

2 порции

Категория: Рецепты для детей

Для самых маленьких деток готовить одно удовольствие. В процесс приготовления вкладывайте положительные эмоции и чувства, от которых ваше блюдо будет вкусным и полезным. А ваши детки оценят и с удовольствием скушают блюдо, приготовленное любимой мамочкой.

Предлагаю вам рецепт вкусной и нежной детской куриной запеканки с цветной капустой. Готовить ее можно ребенку 1,5 года и старше.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 г
  • Цветная капуста – 300 г
  • Сыр твердый – 150 г
  • Лук – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана или йогурт – 100 мл.
  • Растительное масло – 1 ст. л
  • Соль — щепотка

Пошаговые фото приготовления детского рецепта:

Курицу тщательно промываем и нарезаем кубиками.

Капусту предварительно отвариваем и разделяем на соцветия.

Одно яйцо смешиваем с обезжиренным йогуртом или сметаной. Сыр трем на средней терке, а лук мелко нарезаем.

Готовить можно в духовке или в мультиварке.

Дно мультиварки или форму для запекания смазываем растительным маслом, и выкладываем перемешанные кусочки курицы, капусты и лука.

Сверху посыпаем тертым сыром.

Заливаем всю массу сметаной или натуральным йогуртом без добавок, перемешанным с яйцом.

Закрываем крышку мультиварки и готовим 25-30 минут. Или же отправляем в духовку разогретую до 180-200 С на 30 минут.

В результате получится очень нежная и сочная детская куриная запеканка. К тому же, продукты сохранят все полезные свойства.

Чуть остывшую ее можно притрусить зеленью и кушать. Его можно употреблять как на завтрак, так и на обед.

Пошаговые фото приготовления детского рецепта:

Запеканка С Цветной Капустой Для Ребенка 1 Год

Цветная капуста в отличие от белокочанной не вызывает аллергии, поэтому эти пюре промышленного производства наиболее популярны у мам детей грудного возраста. Детям от года соцветия цветной капусты нужно отварить в воде или пароварке и перемолоть. Двухлетним деткам можно ее уже подавать в различных вариантах (вареная, тушеная, запеченная), одним из которых является запеканка из цветной капусты с сыром. Это простое и легкое овощное блюдо отлично подойдет в качестве второго блюда на обед или ужин.

Цветную капусту промойте и разберите на соцветия. Выложите в кастрюлю с водой, присолите и дайте покипеть 7 минут. А тем временем приготовим сырный соус. Для этого кусочек сыра натрите на терке и добавьте сухари. Влейте две столовые ложки молока, добавьте мягкое сливочное масло и все вместе перемешайте.

Отварную цветную капусту опрокиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. После этого выложите капусту в форму с высокими краями и залейте сверху сырным соусом. Форму отправьте в духовой шкаф, примерно на 15 — 20 мин., до образования румяной корочки. Подавайте к столу в теплом виде с зеленью.

Цветную капусту промойте и разберите на соцветия. Выложите в кастрюлю с водой, присолите и дайте покипеть 7 минут. А тем временем приготовим сырный соус. Для этого кусочек сыра натрите на терке и добавьте сухари. Влейте две столовые ложки молока, добавьте мягкое сливочное масло и все вместе перемешайте.

Запеканка из цветной капусты для ребенка (от 3 лет)

Трехлетних деток родители обычно определяют в садик. Там его покормят рыбными и мясными котлетами, кашами и блюдами из картошки. А вот овощные или яичные блюда для полноты рациона ребенок должен получить дома. Примером такого сочетания служит запеканка, приготовленная из цветной капусты.
Выясним, что этот овощ дает малышу и как его правильно приготовить.

Польза запеканки из цветной капусты для ребенка

Цветная (или кудрявая) капуста намного лучше, чем другие виды этого овоща. В ней больше питательных веществ, есть диетические свойства. Ещё она очень вкусная, а малышу важнее всего именно вкус! В этом овоще содержатся витамины, которые помогут:

  • укрепить иммунитет и сердце;
  • развить нервную систему;
  • улучшить пищеварение;
  • предупредить пеллагру;
  • улучшить зрение;
  • стимулировать рост волос и правильное формирование костей.

Советы по приготовлению и введению в рацион

  • Цветная капуста неалергенна, легко усваивается и полезна деткам с повышенным сахаром крови. Поэтому педиатры советуют вводить ее в рацион ребенка раньше, чем все другие виды капусты, начиная с полугода.
  • Лучше всего купить свежую капусту – в ней полезных веществ больше, чем в замороженной.

Важно! Выбирайте внимательно – она должна быть белая, без видимых потемнений, упругая, не должна рассыпаться в руках. Это сезонный продукт, не покупайте капусту раньше июля и позже сентября – наверняка она обработана химикатами.

  • Перед приготовлением соцветия нужно замочить в слегка подсоленной воде, чтобы избавить ее от насекомых.
  • В приготовлении любой запеканки капусту следует отварить в течение 7-10 мин. Если варить её дольше, она расползется, а витамины, которые в ней есть, начнут разрушаться.
  • Готовую запеканку нужно давать ребенку теплой – так и вкуснее, и усвоится она гораздо лучше.

Ребенок в возрасте трех лет уже легко усваивает сложные блюда. Это мама переживает, чтоб было полезно. Малыш хочет вкусно и красиво! За счет своих соцветий капуста очень хорошо смотрится в виде запеканки. А сыр, который часто добавляют в это блюдо, является источником кальция для вашего чада.

Рецепт запеканки из цветной капусты специально для детей

Эту запеканку нужно готовить в формочках для кексов – ребенок оценит оформление.

Необходимые ингредиенты

  • соцветия капусты – 350 г;
  • помидор – 2-3 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • тертый сыр – 120 г;
  • сливки – 120 г;
  • соль – по вкусу.

Последовательность приготовления

  1. Проваренную капусту откидываем на дуршлаг.
  2. Соцветия выкладываем на дно формочек, сверху украшаем полукольцами помидора.
  3. Взбиваем яйца со сливками, солью и специями. Заливаем в наши формочки, сверху выкладываем сыр.
  4. Ставим формочки в духовку при 180°С на 20 мин.

Подавать нужно теплой, можно украсить листочком петрушки или укропа. И вкусно, и красиво!

Запеканка из цветной капусты с сыром в духовке

Очень простой, вкусный и быстрый рецепт.

Необходимые ингредиенты

  • соцветия капусты – 2 стакана;
  • твердый сыр – 90 г;
  • сухари – 1,5 ст. л.;
  • молоко пастеризованное – 3 ст. л;
  • сливки – 4 ст. л.

Последовательность приготовления

  1. Сыр натереть, всыпать сухари, добавить молоко, мягкое масло и перемешать.
  2. Выложить проваренную капусту в форму и залить сверху сырной массой.
  3. Форму определить в духовку, нагретую до 180°С на 15-20 мин., до румяной корки. Подавать теплой.

Как приготовить запеканку из цветной капусты для детей – видео

В этом видеосюжете наглядно и подробно представлен процесс приготовления запеканки. В данном рецепте нет сыра, но зато есть ветчина, этот не совсем детский продукт можно заменить отварной курицей. Такая запеканка получается сытной, ее можно подать к ужину.

Запеканка из кудрявой капусты, если ее правильно готовить, является ценным источником витаминов, белков и клетчатки для вашего ребенка. Приготовление такой запеканки на ужин укрепит организм вашего малыша, предупредит заболевание пеллагрой, улучшит состояние нервной и кровеносной системы.

Приготовьте для ребенка суп-пюре из цветной капусты или запеченную цветную капусту, цветную капусту в кляре или пюре из цветной капусты. Блюда из цветной капусты редко вызывают аллергию, и поэтому подходят практически для всех детей.

Эту запеканку нужно готовить в формочках для кексов – ребенок оценит оформление.

Готовим запеканку из цветной капусты в духовке

Добрый день, дорогие мои читатели!

Осенью можно часто готовить блюда из овощей, чтобы разнообразить свое питание. Ведь овощи содержат много полезных веществ, они легко усваиваются, вкусные и полезные. На днях я готовила салат из свеклы с новым вкусом. Можете попробовать его тоже приготовить.

Недавно купила на рынке цветную капусту и думала, что можно из нее приготовить. Обычно я обжариваю соцветия цветной капусты в кляре. Детям и мужу нравится такое блюдо. Но у меня в холодильнике был еще творог, кусочек сыра и я решила приготовить на ужин запеканку из цветной капусты в духовке. Мультиварки у меня пока нет. Но читая разные рецепты приготовления блюд в мультиварке ,очень хочу себе ее купить. И время экономит, и блюда получаются вкусными. Ладно, главное верить в свою мечту и она сбудется. Ведь так?

Готовим запеканку из цветной капусты в духовке

Запеканка из цветной капусты получается вкусная, нежная и легкая. И ее совсем не сложно приготовить. Цветная капуста сама по себе очень полезный овощ. Это блюдо подойдет тем, кто хочет немного похудеть. Блюда из цветной капусты и дети едят с удовольствием. На блоге есть рецепт запеканки из кабачков, которая тоже получается вкусная и полезная.

Продукты для запеканки из цветной капусты:

300 г цветной капусты;

150 г творога( у меня был домашний творог);

2 ст. ложки сыра;

20 г сливочного масла;

2 ст. ложки сметаны нежирной, соль по вкусу.

Вот такой набор продуктов для запеканки из цветной капусты.

Приступаем к приготовлению.

Запеканка из цветной капусты с сыром и творогом в духовке

Для начала цветную капусту нужно хорошо вымыть теплой водой. И затем отварить в подсоленной воде минут 5 после закипания. Остужаем капусту и разбираем ее на соцветия.

Соцветия капусты нужно мелко порезать.

Разбиваем яйца в тарелке.

Трем сыр на крупной терке.

Добавляем к нарезанной цветной капусте творог, сыр, яйца, соль по вкусу. Все перемешиваем. Сковороду смазать кусочком сливочного масла, выложить массу, сверху все залить сметаной и поставить в духовку.

Печем нашу запеканку в течение 15-20 минут. Но время регулируем по своей духовке. Когда запеканка хорошо подрумянится, то она готова.

Вот так совсем несложно приготовить запеканку из цветной капусты и продуктов, которые почти всегда есть в нашем холодильнике.

Приятного вам аппетита! Напишите в комментариях, какие блюда вы готовите из цветной капусты, что больше любите?

Поделитесь с друзьями, нажав на кнопочки соц. сетей.

Печем нашу запеканку в течение 15-20 минут. Но время регулируем по своей духовке. Когда запеканка хорошо подрумянится, то она готова.

Рекомендуем прочесть:  Нормы узи в 5 недель беременности
Ссылка на основную публикацию