Рассольник Как В Детском Саду Рецепт С Фото

Детский рассольник: рецепт с пошаговым фото

Все мамы, наверно, неоднократно сталкивались с детской любовью к соленым огурцам. Скорее всего, эта любовь рождена именно родительским запретом. Мой сын буквально “трусится” за ними, а так как в большом количестве есть соленые огурцы нельзя, да и вообще нежелательно давать их маленьким деткам, я нашла для себя такой выход — детский рассольник. Выглядит он почти как суп, но готовится с кислыми огурцами. Появляется и соответствующая рассольнику кислинка, а вот томат и зажарка отсутствуют полностью. Отсюда и название “детский”.

По поводу бульона. В детском меню лучше использовать так называемый “вторичный бульон”. Варится он как обычный, но сразу после закипания воды с мясом первую воду сливают и наливают новую порцию. С первой порцией воды мы убираем весь ненужный жир и токсины из мяса.

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 ч.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 120 ккал

Чтобы приготовить детский рассольник, вам понадобится:

  • бульон куриный — 2 л
  • картофель среднего размера — 2-3 шт.
  • морковь небольшая — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • рис — 2 ст. л.
  • огурцы кислые — 2 шт
  • зелень — маленький пучок
  • соль по вкусу

Как приготовить детский рассольник:

  1. 1. Взять заранее приготовленный бульон или отварить, посолить по вкусу. Процедить и поставить на огонь.
  2. 2. Огурцы нарезать небольшими кубиками или брусочками,отжать лишнюю жидкость и добавить в кипящий бульон. Проварить в течение 5-7 минут.
  3. 3. Овощи очистить и помыть.
  4. 4. Картофель нарезать небольшими кубиками или привычным для вас способом.Добавить в бульон.
  5. 5. Лук также нарезать кубиками,добавить в бульон после картофеля.
  6. 6. Морковь натереть на средней терке или нарезать брусочками.Добавить в бульон.
  7. 7. В конце приготовления добавить 2 ложки риса.

Варить все до готовности картофеля.

  • 8. Зелень мелко порубить и добавить в рассольник.Дать настояться в течение 30 минут.
  • Как приготовить детский рассольник:

    Рассольник как в детском саду

    Ингредиенты

    • бульон -2-2,5 литра
    • картофель -3 шт. (350 гр)
    • морковь — 1 шт.
    • луковица — 1 шт.
    • огурцы соленые -2 шт. (180 гр)
    • перловка -50 гр.
    • растительное масло -40 мл.
    • соль -1 ч.л.
    • черный перец
    • зелень —

    Пошаговый рецепт приготовления

    Рассольник со сметаной. Это один из лучших рецептов рассольников он очень вкусный, ароматный, с приятной кислинкой и он не оставит никого равнодушным. Честно признаюсь рассольник — это мой любимый суп, поэтому я его варю очень часто и конечно же по разным рецептам, так как вариантов его великое множество. Рассольник готовят и с перловкой, и с гречкой, и с пшеном.

    Поставим варить бульон, у меня сегодня куриный. Пока бульон готовится все подготовим. Хорошо промоем 50 грамм перловой крупы, заливаем водой 200 мл и ставим варить на огонь до полуготовности. Огурцы соленые 2 шт весом 180 грамм натрем на крупной терке. Луковицу нарежем кубиками. Одну морковь натрем на крупной терке. На сковороду наливаем растительное масло примерно 40 мл, кладем лук и морковь, жарим до мягкости овощей. Добавляем огурцы. Заливаем 2 мя половниками бульона и тушим на среднем огне 10-15 минут.

    3 картофеля весом 300 грамм разрежем как Вам удобно, я люблю брусочками. В готовый бульон добавляем картофель и перловку. Варим 10 минут. Теперь добавляем огурцы с морковь и луком. Варим еще 10-15 минут. Пробуем на соль, если нужно добавляем, кладем черный перец. Добавляем по желанию мясо, которое предварительно нужно отделить от костей на которых варился бульон. Зелень по вкусу, у меня сушенный укроп. Варим 1-2 минуты и выключаем. Дадим рассольнику настоять минут 5-10 и подаем к столу.

    Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

    Видео рецепт

    Поставим варить бульон, у меня сегодня куриный. Пока бульон готовится все подготовим. Хорошо промоем 50 грамм перловой крупы, заливаем водой 200 мл и ставим варить на огонь до полуготовности. Огурцы соленые 2 шт весом 180 грамм натрем на крупной терке. Луковицу нарежем кубиками. Одну морковь натрем на крупной терке. На сковороду наливаем растительное масло примерно 40 мл, кладем лук и морковь, жарим до мягкости овощей. Добавляем огурцы. Заливаем 2 мя половниками бульона и тушим на среднем огне 10-15 минут.

    На каком режиме варить компот в мультиварке

    Как правильно выбрать мультиварку? | Автор топика: Anton

    Anton () Что такое мультиварка?
    Мультиварка — поистине революционный кухонный прибор: с ее появлением в доме гастрономическая сторона Вашей жизни, а также отношение к приготовлению пищи кардинально изменятся.

    Есть множество причин, почему мультиварка должна быть на кухне каждого человека. Например, она в разы сокращает время, которое традиционно тратится на готовку — вам не нужно больше следить за готовящимися блюдами или постоянно их помешивать: в мультиварке процесс обработки продуктов происходит автоматически.

    Даже самые простые модели мультиварок многофункциональны и имеют автоматические программы приготовления. Они варят каши, супы, компоты, макароны и крупы, готовят на пару, жарят, запекают и т. д. В продвинутых моделях набор можно выпекать хлеб, готовить картофель фри, йогурт и стерилизовать бутылочки для детского питания. Конечно, чем больше возможностей у мультиварки, тем выше ее стоимость. Но один такой прибор заменит целый ряд кухонной техники, что позволит сэкономить пространство и деньги.

    Мультиварка — незаменимая помощница для молодой мамы, у которой совершенно нет времени на решение бытовых вопросов. Вкусные блюда для всей семьи готовятся нажатием одной кнопки.

    Более того, в мультиварке можно варить молочные кашки, супы-пюре и другие полезные блюда для кормления малыша.

    Мультиварка — идеальный вариант не только для дома, но и для дачи. Легкая и компактная, она не станет обузой в дачных поездках, передвигаетесь ли Вы на личном автомобиле или на общественном транспорте. Пока все семейство трудится в огороде или загорает на берегу озера, мультиварка готовит сытный обед. Послужит она и в консервации: разносолы, варенье, компоты — любые заготовки с ней получатся вкусными без особого труда.

    На что обратить внимание

    Многим уже знаком этот уникальный кухонный прибор. Но как правильно выбрать мультиварку, на какие моменты обратить особое внимание, чтобы в процессе использования не начать сожалеть о своем выборе? Как разобраться в предлагаемом на рынке многообразии моделей и остановиться на той, которая будет оптимально сочетать в себе все необходимые возможности и успешно решать поставленные вами задачи по приготовлению пищи? Проанализировав спектр предлагаемых брендами мультиварок и оценив значимость тех или иных достоинств, мы сформулировали несколько правил, которые помогут сделать правильный выбор.

    1. Полный набор режимов с широким диапазоном регулировок
    Мультиварка должна иметь полный спектр режимов, чтобы удовлетворить все Ваши кулинарные запросы и заменить максимальное количество техники, съэкономив и место на кухне, и деньги.

    2. Программа МУЛЬТИПОВАР
    Функцией, способной решить или сгладить недочеты основных программ, является универсальный МУЛЬТИПОВАР. С ним Вы можете приготовить самое изысканное блюдо любой кухни мира. Наличие этой программы снимает все ограничения и дает максимум возможностей для Вашего кулинарного творчества. Она одна может заменить все автоматические режимы, позволяя варьировать установки как температуры, так и времени приготовления.

    3. Наличие в продаже дополнительных аксессуаров
    Покупая мультиварку, Вы должны рассчитывать на несколько лет ее непрерывного использования, а это невозможно, если в продаже нет дополнительных чаш или их стоимость непомерно высока. Антипригарное покрытие чаши, как и сковороды, не вечно, и многие производители рекомендуют по мере износа ее менять. Поэтому важно обращать внимание на то, какое покрытие у чаши приобретаемой Вами мультиварки. На рынке есть бренды, которые предлагают для своих изделий чаши с разными вариантами покрытия: тефлоновое, керамическое, нержавеющая сталь. Намного удобнее использовать для разных видов блюд разные, наиболее подходящие чаши. Edited by an administrator, Jul 4, 2017 at 12:26 pm. Jul 4, 2017 at 11:11 am

    Anton (Tobey) 4. Книга рецептов с разными категориями блюд
    Наличие в комплекте специальной книги рецептов существенно упрощает Вашу задачу по овладению навыками использования мультиварки и экономит массу времени, теряющегося в поисках пригодных для Вашей модели рецептов в Интернете. Правильная кулинарная книга содержит варианты приготовления блюд на всех режимах мультиварки с подробным описанием последовательности действий. Под обложкой этой книги должно находиться не менее 100 рецептов.

    5. Обратный отсчет времени на программах
    Обратный отсчет времени приготовления на дисплее — очень удобная опция, позволяющая Вам быть в курсе, через какое время блюдо будет готово, и не бегать на кухню через каждые 5 минут.

    6. Возможность отключения автоподогрева
    Все мультиварки обладают замечательной функцией автоподогрева, которая запускается после окончания приготовления блюда — это позволяет пище оставаться теплой к Вашему приходу. Но есть и обратная сторона медали: если Вы задержались, из-за автоподогрева блюдо может быть пересушено. Для таких случаев продвинутые производители предусматривают возможность отключения автоподогрева перед началом работы программы. Уточняйте ее наличие при покупке.

    7. Гарантийный срок обслуживания
    Поскольку мультиварка должна стать надежным и верным помощником на долгие годы, немаловажно обратить внимание на гарантийный срок, обеспечивающий Ваше спокойствие в период ее использования. Логично, что производители, уверенные в своем продукте, берут на на него более длительные гарантийные обязательства.

    Несомненно, если в процессе изучения мультиварок и принятия решения о покупке Вы учтете с должным вниманием все перечисленные выше особенности, выбор будет правильным и не разочарует Вас. Удачи и приятного аппетита!

    Roman (Fredrick) http://fillhouse.ru/products/redmond_rmcm70s_chasha_k..

    А возможно приобрести данный набор по такой же цене в вашем магазине?

    Redmond (Bronislaw) Роман, Добрый вечер. Вот прямой номер интернет магазина 8 800 200 77 21.
    По этому номеру ответят на все ваши вопроссы.

    Метки: На каком режиме варить компот в мультиварке

    Компот. Как приготовить вкусный компот из сухофруктов в мультиварке Redmond RMС-FM230, простой рецепт вкусного.

    Компот в мультиварке. Рецепты приготовления компота в .

    Jan 10, 2015 — Компот в мультиварке можно приготовить как их свежих . сигнал о готовности, поставить режим «Подогрев» и варить еще 15 минут.‎ Компот в мультиварке из слив и . · ‎ Компот в мультиварке из клюквы

    Компот из ягод в мультиварке

    Jun 29, 2012 — В зимние ненастные дни ягодный компот в мультиварке напомнит вам . Варить его можно абсолютно из любых доступных вам ягод. . не рецепт, а просто совет, как и на каком режиме приготовить компот в МВ.

    Подскажите рецепты для мультиварка Panasonic SR-TMH18. хочу сварить компот. | Автор топика: Валерий

    Владислав . МУЛЬТИВАРКА. РУ — главный сайт о мультиварках — главный кулинарный форум о мульти варках, рецепты, советы, обмен опытом — постоянно пользуюсь этим сайтом, все свои рецепты беру там.
    И вот ещё — сообщество на Мэил Ру

    Виктор всё как в обычной кастрюле.

    Никита Компот из свежих фруктов варю на режиме Суп_Выпечка, один час.
    Из сухофруктов-на Тушении, два часа Григорий

    Компот из сухофруктов в мультиварке: рецепт приготовления

    Mar 22, 2014 — Прочитайте, как правильно варить компот, чтобы сохранить в нем . В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до .

    Компот в мультиварке Поларис 0517 из замороженных ягод и .

    Компот в мультиварке Поларис 0517 из замороженных ягод я варю на программе «тушение». . При таком раскладе компот получается насыщенным и очень. . Правильный питьевой режим играет важную роль в сохранении .

    Jan 10, 2015 — Компот в мультиварке можно приготовить как их свежих . сигнал о готовности, поставить режим «Подогрев» и варить еще 15 минут.‎ Компот в мультиварке из слив и . · ‎ Компот в мультиварке из клюквы

    Рассольник (как в садике)

    Насыщенный, густой и сытный суп, с ароматом детства.
    Это самый вкусный рассольник, который я пробовала!
    Рецепт из детства, которым поделилась со мной, моя свекровь, когда работала в детском саду.

    • Подготовка: 1 ч 30 м
    • Приготовление: 40 м
    • Количество порций: 5-6 порций

    Ингредиенты

    Говяжьи рёбра : 200 гр.

    Вода: 2,5 -3 литра.

    Картофель: 2 шт. (Маленького размера)

    Огурцы соленые: 4 шт.(среднего размера)

    Перловая крупа: 0,5 ст.

    Соль, перец: по вкусу.

    Томатная паста: 1 ч.л

    Приготовление

    1 Для начала приготовим бульон, готовим его по этому рецепту, так же, как и костный, время варки увеличиваем до 2-х часов. По необходимости подливая воду.Мясо должно хорошо отделяться от кости. Нарезаем мелко мясо.

    2 Перловку промываем несколько раз, заливаемхолодной водой и оставляем на ночь замачиваться. Можно часа на 4.

    3 На сковороде обжариваем : Мелконарезанный лук и натертую, на крупной тёрке морковь, добавляем туда 1 ч.л томатной пасты и обжариваем ещё немного, помешивая.

    4 Бульон процеживаем от лишнего и доводим до кипения. В кипящий бульон всыпаем промытую перловку, следом кладём мясо.

    5 Через 2 минуты, нарезанный на маленькие кубики картофель. Варим все 15 минут на среднем огне, помешивая.

    6 Кладём лук с морковью в суп, варим суп ещё 20 минут, на среднем огне.

    7 Огурцы трём на крупной тёрке. Добавляем в суп, с тем рассолом, который выделился из огурцов. Даём супу поварится ещё 8 минут и выключаем огонь.

    8 Накрываем суп крышкой и даём настояться 15 минут.

    9 Добавляем мелконарезанный укроп.

    10 Подаём к столу горячим, по желанию со сметаной.

    Вода: 2,5 -3 литра.

    Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

    Рассольник из детского сада

    Ингредиенты

    • Картошка
    • перловка
    • огурцы солёные
    • морковь
    • лук

    Приготовление

    • Регистрация 12.10.2006
    • Индекс активности 12 229
    • Рейтинг автора 225
    • Блог 1
    • Рецепты 60
      Просмотров — 14000 Комментариев — 5 Оценок — 2 Рейтинг — 5 Нравится — 1

    Комментарии

    • Регистрация 18 окт 2004
    • Индекс активности 93 116
    • Рейтинг автора 4 272
    • Город Москва
    • Блог 4
    • Рецепты 1317

    Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

    Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

    • Регистрация 15 мар 2008
    • Индекс активности 5 291
    • Рейтинг автора 552
    • Город Melbourne, Australia
    • Блог 118
    • Рецепты 279

    Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано из нее ушел.
    Жалуясь на мужа, представьте, сколько девушек мечтают выйти замуж.
    Жалуясь на своих непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день просит бога об их появлении.
    Цените то, что имеете!

    • Регистрация 12 окт 2006
    • Индекс активности 12 229
    • Рейтинг автора 225
    • Город Москва
    • Блог 1
    • Рецепты 60

    Emerald, ну в данном рецепте да

    Нкмолодая мамочка, буду рада, если пригодится рецепт!

    • Регистрация 15 мар 2008
    • Индекс активности 5 291
    • Рейтинг автора 552
    • Город Melbourne, Australia
    • Блог 118
    • Рецепты 279

    Mazaika, спасибо! Показывай побольше детсадовский рецептов, Ладушка!

    Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано из нее ушел.
    Жалуясь на мужа, представьте, сколько девушек мечтают выйти замуж.
    Жалуясь на своих непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день просит бога об их появлении.
    Цените то, что имеете!

    Mazaika, спасибо! Показывай побольше детсадовский рецептов, Ладушка!

    Рекомендуем прочесть:  Частое мочеиспускание на 16 неделе беременности
    Ссылка на основную публикацию